カレーの風味を良くする方法
2008年10月13日 自炊ネタ困ったときのカレー頼み。
にんにくも生姜も使わないで作ったら薄っぺらい味になってガッカリ。
効果大
↑
にんにく使用
生姜使用
---壁------
玉ねぎしっかり炒める
キノコ類使用
↓
効果小
要検証
固形コンソメ使用vs不使用
カレールー単一vs複合
にんにくも生姜も使わないで作ったら薄っぺらい味になってガッカリ。
効果大
↑
にんにく使用
生姜使用
---壁------
玉ねぎしっかり炒める
キノコ類使用
↓
効果小
要検証
固形コンソメ使用vs不使用
カレールー単一vs複合
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